胃癌为何“钟爱”东北人

抗癌治疗点击数：更新时间：2011-08-03

胃癌为何“钟爱”东北人
吸烟、饮白酒和胃慢性疾病史是东北地区人患胃癌的主要危险因素。这是在近期结束的哈尔滨医科大学肿瘤研究所所做的关于胃癌的流行病学的调查结果。然而，有些人会问，大口抽烟、大杯饮酒、大块吃肉，作为东北民风的特色，一向为东北人所崇尚与自豪。东北人怎么会成为胃癌所青睐的对象？
开怀畅饮要适量
　位于辽东半岛南部的辽宁省庄河市，胃癌发病率为1%，各种胃病患病率达82%，是我国胃癌高发区之一。中国医科大学肿瘤所有关专家认为，当地常年食用腌制生猪肉的习俗是造成居民胃癌高发的原因之一。
腌制食品要少吃
胃癌的发病率十分复杂，饮食因素方面包括食用腌制、熏制、霉变及其他油炸食品等。而吸烟和饮酒与胃癌的联系并不明显，只微弱地增加胃癌相对危险性。但是专家研究发现，经混杂因素调整后，吸烟可以增加胃癌危险性48%，吸烟年限越长、日吸烟量越大、开始吸烟年龄越小，其危险性越高。饮酒增加胃癌危险性82%，饮白酒的作用最明显。有胃慢性疾病史者明显增加胃癌危险性，患病年限越长，其危险性越大。
烟要少抽，尽量不抽
如此便可以看出，东北人在生活习惯上基本符合患胃癌的几个诱发因素，也就是食用腌制食品、高盐的饮食习惯及大口抽烟、大杯饮酒、大块吃肉的联合作用，导致了胃癌的发生。

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